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【单选题】
北京小吃豆面糕又称（）
A.
小窝头
B.
驴打滚
C.
豌豆黄
D.
烧卖
题目标签：
豆面糕
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】驴打滚又称豆面糕，是京式名点之一，是用黄米粉（）制成的。
A.
生粉团
B.
米粉团
C.
熟粉团
D.
米浆团
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【判断题】北京小吃“驴打滚”，又叫“豆面糕”（ ）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】驴打滚豆面糕应卷成直径（）cm的长卷，再滚粘一层熟黄豆面。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
5
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【判断题】制作驴打滚豆面糕的米以粳米粉为佳。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】北京小吃豆面糕又称（）
A.
小窝头
B.
驴打滚
C.
豌豆黄
D.
烧卖
查看完整题目与答案
