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【单选题】

偶氮甲酰胺是一种( )

A.
面质改良剂
B.
面粉增白剂
C.
防腐剂
D.
增稠剂
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】下列不可以被β-内酰胺水解的是

A.
青霉素一代头孢菌素
B.
青霉素二代头孢菌素
C.
青霉素三代头孢菌素
D.
头霉菌素
E.
氨曲南

【单选题】下列性质与环磷酰胺不相符的是

A.
结构中含有双β-氯乙基胺基
B.
属于杂环氮芥
C.
具茚三酮鉴别反应
D.
水溶液不稳定,遇热易分解
E.
属于前药

【单选题】聚酰胺吸附层析法可用于()

A.
分离黄酮类混合物
B.
除去中药水煎剂中的大分子
C.
分离纯化酸水提取液中的生物碱
D.
分离酸性不同蒽醌类苷元
E.
分离后生物碱的纯度检查

【多选题】关于 丙烯酰胺说法正确的有

A.
油炸食品中含量较高
B.
是一类小分子化合物
C.
加热条件下还原糖和游离氨基酸反应会生成丙烯酰胺
D.
是潜致癌化合物

【单选题】下列与环磷酰胺性质不相符的说法是

A.
为白色结晶或白色结晶粉末,失去结晶水后可液化
B.
水溶液不稳定,遇热更易分解
C.
在体外无活性,进入体内直接起效
D.
在肝脏内活化
E.
主要用于恶性淋巴瘤、急性淋巴细胞白血病、多发性骨髓瘤、肺癌等

【单选题】α-苯丙酰胺与Br 2 /NaOH反应,产物为:

A.
N-溴代α-苯丙酰胺
B.
α-苯基丙胺
C.
N-溴α-苯乙酰胺
D.
α-苯基乙胺