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【单选题】
乳猪即未断奶的小猪,以出生( )左右为佳,肉质细嫩,水分充足,是高档的烹饪原料。
A.
2 个月
B.
6 个月
C.
1 个月
D.
3 个月
题目标签:
原料
小猪
乳猪
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相关题库:
消防知识题库_合并
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】猪体组织的生长规律是小猪长皮
A.
正确
B.
错误
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【简答题】蛋白质合成的场所是(),合成的模板是(),模板与氨基酸之间的结合体是(),蛋白质合成的原料为()。
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【判断题】联产品,是指使用同种原料,经过同一生产过程,在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是( )
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80
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【简答题】睾丸摘除法有()、()、结扎法。母猪术小猪用小桃花,大猪用()。
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【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】小猪腹泻首选药物是()
A.
美蓝
B.
痢特灵
C.
土霉素
D.
黄胺类药
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【判断题】外购酒精生产的白酒,应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率;凡酒精所用原料无法确定的,一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】烤乳猪是哪个菜系的代表菜( )
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质,生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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