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【单选题】

长期食用高度精细加工的自米、白面的人易患脚气病，这是因为缺乏

A.
维生素PP
B.
核黄素
C.
硫胺素
D.
维生素C
E.
叶酸
题目标签：加工脚气病
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参考答案：
参考解析：
.
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【简答题】简述有机酸的加工特性？
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【简答题】脚气病和夜盲症分别是缺乏哪种维生素（　　） A．维生素B1和维生素C B．维生素B1和维生素A C．维生素A和维生素B1
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【单选题】干性脚气病的主要临床表现是()
A.
对称性皮炎
B.
舌炎、口角炎
C.
心肌炎
D.
多发性神经炎
E.
脂溢性皮炎
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【单选题】()可引起孕妇脚气病。
A.
维生素B1缺乏
B.
维生素B2缺乏
C.
维生素B12、叶酸缺乏
D.
维生素C缺乏
E.
维生素D缺乏
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【单选题】“ 脚气病 ”是 由 缺乏 ( ) 所致。
A.
维生素 A
B.
维生素 B1
C.
维生素 D
D.
维生素 C
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【单选题】脚气病与哪种维生素缺乏有关
A.
维生素B1
B.
维生素A
C.
维生素D
D.
维生素E
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【单选题】激光加工的危害有：
A.
对眼睛的危害
B.
对皮肤的危害
C.
电气危害
D.
辐射危害
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【单选题】可引起孕妇脚气病（）。
A.
维生素B1缺乏
B.
维生素B12、叶酸缺乏
C.
维生素B2缺乏
D.
维生素C缺乏
E.
维生素D缺乏
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【单选题】干木耳200g，经加工得600g水发木耳，此木耳得涨发率是( )。
A.
33%
B.
300%
C.
375%
D.
400%
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【单选题】脚气病是由于缺乏（）
A.
维生素A
B.
维生素B2
C.
维生素B1
D.
维生素D
E.
维生素E
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