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【单选题】

甲壳素(chitin)又名甲壳质、壳多糖、壳蛋白，是法国科学家布拉克诺( Braconno) 1811年从蘑菇中发现的一种有用的物质。有关专家认为，甲壳素是继蛋白质、脂肪、糖、维生素和微量元素外维持人体生命的第六要素。以下关于糖类、脂肪和蛋白质这三大营养物质的叙述正确的是 [     ]

A.
植物油不能使溴水褪色
B.
淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.
葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.
蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
题目标签：营养物质甲壳质微量元素
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】体内矿物质含量低于（）的称为微量元素。
A.
0.01g／kg
B.
0.1g／kg
C.
0.2g／kg
D.
0.02g／kg
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【单选题】属于微量元素的一组是（）。
A.
H、Cu、P、K
B.
Fe、Cu、Cl、B
C.
H、B、O、N
D.
Cu、P、Fe、Zn
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【单选题】细菌生长所需的常用元素和微量元素的浓度分别为
A.
10-1～10-3mol/L，10-3～10-6mol/L
B.
10-3～10-5mol/L，10-7～10-8mol/L
C.
10-2～10-3mol/L，10-6～10-9mol/L
D.
10-5～10-6mol/L，10-7～10-8mol/L
E.
10-6～10-9mo1/L，10-3～10-6mol/L
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【单选题】下列属人体必需的微量元素是
A.
铁、碘、氟、锌、锰
B.
铜、钙、硒、铁、铬
C.
碘、铜、汞、锌、铬
D.
硅、铅、钒、锌、碘
E.
氟、硒、铅、铁、碘
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【单选题】下列哪种元素不是微量元素( )
A.
铜
B.
钾
C.
锌
D.
碘
E.
铬
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【单选题】骨质软化是由于缺乏下列微量元素引起的
A.
钙
B.
铁
C.
锌
D.
碘
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【单选题】微量元素锌能促进伤口的愈合的作用机制可能是:( )
A.
促进肉芽组织的形成
B.
促进胶原蛋白交联
C.
是细胞内一些氧化酶的成分有关
D.
促进前胶原分子合成
E.
促进胶原纤维合成
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【单选题】苹果中含有增强记忆力的微量元素是什么?
A.
硒
B.
钙
C.
锌
D.
铁
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【单选题】微量元素在人体内的含量（）。
A.
<0.001％
B.
<0.01％
C.
0.001％～0.1％
D.
0.1％～1％
E.
<1％
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【单选题】胃液中的酶能消化的营养物质是（）
A.
脂肪
B.
糖类
C.
蛋白质
D.
维生素
E.
无机盐
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