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【单选题】
直链淀粉易于形成螺旋形结构，每个环含有——葡萄糖残基。
A.
5
B.
6
C.
7
D.
8
题目标签：
直链淀粉
成螺旋形
螺旋形结构
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】糯米中的淀粉直链淀粉含量高。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】含有20%-30%的直链淀粉的为（）。
A.
籼稻
B.
粳稻
C.
黏稻
D.
糯稻
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【单选题】直链淀粉、支链淀粉遇碘分别呈( )P.13
A.
黄色、紫色
B.
蓝色、红色
C.
蓝色、黄色
D.
蓝色、紫色
E.
紫色、红色
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【简答题】钻杆为什么制成螺旋形？
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【简答题】淀粉中直链淀粉含量越高越易（）
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【判断题】“铁皮枫斗”是指铁皮石斛剪去部分须根,边加热边扭成螺旋形或弹簧状,也称“耳环石斛”。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】电阻加热器是一个电热元件,常用Ф16mm~20mm低碳钢棒绕成螺旋形使用,螺旋直径90mm~160mm,螺距5mm~30mm,也可用板条制成波纹形。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】皱胃的黏膜形成螺旋形的大皱褶，没有消化腺分布。
A.
对
B.
错
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【判断题】加装盘根时，应选择规格大小合适的盘根，绕成螺旋形一次加入。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】什么是直链淀粉？
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