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【多选题】
影响油脂自动氧化速率的因素有哪些?
A.
脂肪酸的性质
B.
温度
C.
表面积；氧气
D.
水分
E.
过渡金属元素
F.
辐射能（可见光、紫外光、射线）
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】药物的自动氧化是
A.
由化学氧化剂所引起的氧化反应
B.
由药物吸湿所引起的反应
C.
由药物水解所引起的反应
D.
由空气中的CO2作用所引起的反应
E.
由空气中的氧气自发引起的游离基链式反应