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【单选题】
山梨酸钾对( )无抑制作用,所以可用于活性乳酸菌酸奶的防腐。
A.
霉菌
B.
酵母菌
C.
好气性腐败菌
D.
乳酸菌
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题目标签：
活性乳酸菌
抑制作用
山梨酸钾
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】山梨酸钾及钾盐最适抑菌pH值是
A.
5～6
B.
2.5～4.0
C.
8
D.
7
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【单选题】对COX-2的抑制作用选择性较高的是（）
A.
阿司匹林
B.
布洛芬
C.
尼美舒利
D.
吡罗昔康
E.
保泰松
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【单选题】氟对酶的活性有抑制作用（）
A.
与钙结合成氟化钙
B.
与羟磷灰石作用形成氟磷灰石
C.
两者都有关
D.
两者都无关
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【单选题】抑制作用与底物浓度无关的是
A.
激动剂
B.
蛋白变性剂
C.
激活剂
D.
竞争性抑制剂
E.
非竞争性抑制剂
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【简答题】酶的抑制作用包括()和()。
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【简答题】【名词解释】抑制作用
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【单选题】抑制作用与底物浓度无关的是（）
A.
激动剂
B.
蛋白变性剂
C.
激活剂
D.
竞争性抑制剂
E.
非竞争性抑制剂
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【判断题】乳酸菌饮料中都含有活性乳酸菌。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】乳酸菌饮料的坏包现象多存在于非活性乳酸菌饮料中。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】对COX-2选择性抑制作用较高的是
A.
布洛芬
B.
阿司匹林
C.
塞来昔布
D.
对乙酰氨基酚
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