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【简答题】

从深海鱼油中提取的被称作“脑黄金”的DHA是一种不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子中含6个碳碳双键，学名叫二十二碳六烯酸。它的分子组成应是（） A．C20H41COOH B．C21H31COOH C．C22H33COOH D．C21H33COOH

题目标签：二十二碳六烯酸脂肪酸分子组成

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【简答题】试述酶的分子组成。

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【填空题】（）是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。

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【单选题】人体的必需脂肪酸是（）

A.

饱和脂肪酸

B.

不饱和脂肪酸

C.

复合脂肪酸

D.

低级脂肪酸

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【单选题】下列哪项是必需脂肪酸的生理功能()

A.

供能

B.

合成前列腺素的前体

C.

促进食欲

D.

稳定细胞膜

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【判断题】纯净的脂肪酸及甘油酯是黄绿色的。

A.

正确

B.

错误

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【简答题】简述核酸的分类和分子组成。

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【单选题】属于必须脂肪酸的是

A.

亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸

B.

油酸、亚麻酸、花生四烯酸

C.

亚油酸、软脂酸、花生四烯酸

D.

亚麻酸、硬脂酸、亚油酸

E.

亚麻酸、亚油酸、软脂酸

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【单选题】不饱和脂肪酸是一类重要的海洋生物活性成分，其中二十二碳六烯酸的英文缩写为（）。

A.

AA

B.

DHA

C.

PUFA

D.

EPA

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【简答题】β-CD由_____个葡萄糖分子组成。

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【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。

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