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【简答题】

山东菜系是以()和()两地的地方菜所构成的。

题目标签:地方山东菜构成
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】2012年最受欢迎记录片《舌尖上的中国》带领观众“尝遍”全国地方美食。该片展现了劳动者如何加工、制作大自然馈赠的食材,以美食为窗口更多地展现中国各地人文精神。这说明()

A.
人们的精神活动离不开物质活动,精神产品离不开物质载体
B.
文化具有非常丰富的形式,美食文化是中国最重要的文化
C.
文化就是人类创造的产品,就是劳动者制作的美食
D.
文化可以促进人与社会的全面健康发展

【多选题】下列对山东菜表述正确的是( )。

A.
八大菜系之首
B.
具有鲜,嫩,香,脆特点
C.
味型丰富,百菜百味
D.
烹饪技法以爆,扒技法独特而专长
E.
用料广博,味道多样,菜肴适应面广

【单选题】下列不是硬质线材构成方式的是()。

A.
继续构造
B.
垒积构造
C.
线层结构
D.
框架结构

【单选题】山东菜的特点是()。

A.
特别讲究刀工、火工和造型,擅长炖、焖、煨、焐。
B.
味型以甜鲜为主而善于用葱香调味.
C.
注重以当地特产为条件选料。
D.
调味重清爽鲜淡平和。

【单选题】王某回国携带应申报物品而未向海关申报,海关认定王某的行为构成走私,对其作出没收物品,并罚款1000元人民币的处罚。海关的上述处罚是否正确( )

A.
是错误的,只能实施没收物品的处罚
B.
是错误的,只能实施罚款1000元的处罚
C.
是错误的,只能在没收与罚款中选择一种实施处罚
D.
是正确的,不违反一事不再罚的原则

【多选题】下列行为可以构成自首的条件是()

A.
被捕后如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行
B.
犯罪后自动报案
C.
如实供述自己的犯罪行为
D.
只供述犯罪的基本情况