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【简答题】
什么是固体发酵,适于固态发酵的微生物特征
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题目标签:
特征
固体发酵
固态发酵
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】酿造酱油按发酵工艺不同分为两大类,即 高盐稀态发酵酱油 和 低盐固态发酵酱油 。(弹)
A.
正确
B.
错误
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【单选题】以下哪个不是文化的一般特征()。
A.
文化是由人类进化过程中衍生出来或创造出来的。
B.
文化是后天习得的。
C.
文化是一个连续不断的过程。
D.
只有经过人类有意无意加工制作出来的东西才是文化。
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【多选题】党参的性状特征为
A.
圆柱形,根头部有“狮子盘头”
B.
表面黄棕色至灰棕色,根头下有致密的横纹,眉状疤痕或黑褐色胶状物
C.
质稍硬或略带韧性
D.
断面皮部淡黄白色至淡棕色,木部淡黄色
E.
气微,味苦
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【多选题】固体发酵又可以分为( )
A.
浅盘固体发酵
B.
深层液体发酵
C.
深层固体发酵
D.
机械通风制曲
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【简答题】固态发酵技术包括哪几大类?
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【单选题】帝国主义的主要特征是对外侵略和扩张。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】基层群众性自治组织的性质和特征是什么?
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【单选题】人的身心发展的年龄特征表明了个体的发展具有()。
A.
顺序性
B.
阶段性
C.
不平衡性
D.
差异性
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【单选题】固态发酵最显著的特点是水分活度
A.
高
B.
低
C.
不高也不低
D.
以上都不对
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【简答题】【名词解释】深层固体发酵
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