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【简答题】

蔬菜经过热烫加工之后,主要损失的成分是?()
A膳食纤维
B钙
C胡萝卜素
D维生素C

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参考答案:
参考解析:
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刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】下列属于维生素A原的类胡萝卜素是

A.
番茄红素
B.
玉米黄素
C.
b-隐黄素
D.
辣椒红素
E.
叶黄素

【单选题】下述哪种情况引起的体温升高属于过热?()

A.
甲状腺功能亢进
B.
小叶性肺炎
C.
肾盂肾炎
D.
伤寒
E.
大叶性肺炎

【多选题】引起电气设备过热主要原因有()

A.
过负荷
B.
散热不良
C.
接触不良
D.
安装或使用不当

【单选题】维生素A的特点不包括()

A.
对酸和碱稳定
B.
脂肪酸败可引起严重破坏
C.
摄入过多可引起中毒
D.
是黄素酶的辅酶成分
E.
抗氧化作用

【单选题】经肾脏羟化后的维生素D是

A.
麦角骨化醇
B.
胆骨化醇
C.
维生素D2
D.
25-(OH)D
E.
1,25-(OH)2D3