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【单选题】
“秋风起，蟹黄肥”，又到一年食蟹季，“蹲”死蟹是很多食客的“省钱之道”。螃蟹死后，其体内的细菌会迅速繁殖分解蟹肉，有毒物质组胺含量会急剧增加，此时食用很可能导致食物中毒。因此在实际生活中，死蟹还是不吃为好。以下哪项如果为真，最能支持上述论断？
A.
如果螃蟹死了没多久，细菌还没来得及繁殖，可以充分加热食用
B.
死螃蟹可以用芥末和料酒混合腌制后正常食用
C.
小王从河里捞出一只鲜蟹后，吃后腹泻不止
D.
各地都曾报道出现过食用死蟹中毒倒地不起的现象
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】可引起食物中毒的细菌是
A.
肉毒梭菌、副溶血性弧菌、变形杆菌
B.
金黄色葡萄球菌、志贺菌、鼠伤寒沙门菌
C.
肉毒梭菌、破伤风梭菌、致病性大肠杆菌
D.
产气荚膜杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌
【单选题】下列描述不是食物中毒发病特点的是:
A.
发病潜伏期短，来势急剧，呈爆发性。
B.
食物中毒发生的季节性与食物中毒的种类有关。
C.
发病与食物有关，病人有食用同一污染食物史
D.
中毒病人一般具有相同或相似的表现。
E.
中毒病人对健康人不具传染性。