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【判断题】

酵母出芽时，在母体上留下芽痕，在芽体上留痕。（）

A.

正确

B.

错误

题目标签：酵母出芽

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相关题库：菌物学题库

参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【单选题】酵母(Saccharomyces cerevisiae)的无性繁殖是:

A.

裂殖

B.

芽殖

C.

假菌丝繁殖

D.

子囊孢子繁殖

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【单选题】出芽的过程()发生。

A.

主要在病毒中

B.

在形成分支的细菌中

C.

只在原生动物中

D.

在酵母菌中

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【多选题】氧化型的酵母可用于( )

A.

酿酒

B.

石油脱蜡

C.

处理含油废水

D.

处理含酚废水

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【单选题】制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是______。

A.

加入淀粉酶有利于酵母的发酵

B.

淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造

C.

用沸水溶解淀粉酶会使其失活

D.

淀粉酶能够促进蛋白质的水解

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【单选题】霉菌和酵母通常生长：（）。

A.

室温下

B.

37℃

C.

55℃

D.

这些都不是

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【填空题】含有酵母的面头叫（）。答文：

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【简答题】简述优良葡萄酒酵母应具有的特性。

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【单选题】由内质网出芽而形成的结构为()

A.

附着核糖体

B.

高尔基体

C.

滑面内质网

D.

小囊泡

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【判断题】经压榨制成的酵母，称压榨鲜酵母。

A.

正确

B.

错误

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【填空题】酵母质粒载体的主要类型有（）、（）、（）和（）。

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