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【单选题】
炒饭
A.
ラーメン
B.
ギョーザ
C.
チャーハン
D.
ワンタン
题目标签：
炒饭
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】A--clay oven rolls B--fried bread stickC--sweet & sour sauce D--boiled dumplingsE--steamed dumplings F--100-year eggG--salted duck egg H--soybean milkI--rice porridge J--plain white riceK--fried r...
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【多选题】民间菜种类亦多影响较大的有江苏的蛋炒饭、安徽腐乳爆肉以及( )等
A.
松鼠桂鱼
B.
广东炒田螺
C.
酿金线发菜
D.
辽宁小鸡炖蘑菇
E.
四川回锅肉
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【单选题】以下( )不是良姜鸡肉炒饭的成分。
A.
生姜
B.
高良姜
C.
陈皮
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【单选题】扬州炒饭就是用（）产的优质粳米。
A.
淮南
B.
淮北
C.
苏州
D.
苏北
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【判断题】隔夜或隔餐的剩米饭可加工为为蛋炒饭。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】炒饭 n.
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【判断题】杂肉串在装盘时习惯上配东方炒饭。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】“什锦炒饭”的搭配是属于（）搭配。
A.
荤素搭配
B.
主副搭配
C.
口味搭配
D.
主、配料搭配
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【简答题】[ ]A. fried rice with egg
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【单选题】辣白菜炒饭
A.
비빔밥
B.
김밥
C.
김치볶음밥
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