logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

制作驴打滚豆面糕的黄米粉,掺水蒸熟取出后,应()用木棍(搅拌机)搅打均匀。

A.
冷却
B.
冷冻
C.
凉凉
D.
趁热
举报
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】搅拌机的搅拌器应根据下列何者进行选择?()

A.
面粉的种类
B.
产品外型的要求
C.
面团的性质
D.
制作的数量

【单选题】在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将()先洗净切成小块,再用搅拌机搅拌,获取果浆。

A.
柠檬、橘子、葡萄
B.
苹果、梨、葡萄
C.
橙、胡萝卜、橘子
D.
橘子、芦柑、胡萝卜

【多选题】混凝士搅拌机加料的次序,正确的是()。

A.
石子-水泥-砂子
B.
砂子-水泥-石子
C.
石子-砂子-水泥
D.
砂子-石子-水泥
E.
水泥-砂子-石子