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【单选题】
广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、（）、辣、苦、鲜五滋六味皆备。
A.
烂、糯
B.
涩、滑
C.
甜、酸
D.
软、糯
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题目标签：
广东菜
上清
六味
相关题库：
餐厅服务员题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】在目标诉求上，清洁生产追求（）与（）的“双赢”。
A.
能源，经济
B.
环境，经济
C.
资源，环境
D.
经济，资源
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【单选题】清汤过程是将吊好的清汤放入清汤料在______上清制。
A.
微火
B.
小火
C.
中火
D.
大火
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【判断题】幼儿上完厕所应马上清洗，以保持卫生。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】完成奶泡的打发后应马上清洁（ ）
A.
蒸汽喷嘴
B.
咖啡手柄
C.
冲泡头
D.
磨豆机
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【单选题】在口味上，五滋六味皆备的是()。
A.
川菜
B.
粤菜
C.
鲁菜
D.
苏菜
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【单选题】川芎茶调散中有上清头目，制约风药过于温燥与升散作用的药物是（）。
A.
川芎
B.
荆芥
C.
清茶
D.
薄荷
E.
防风
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【单选题】中国近代史上清政府同外国签订的第一个不平等条约是:( )
A.
《南京条约》
B.
辛丑条约
C.
马关条约
D.
北京条约
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【单选题】唇刷在每次用完后，应用软纸蘸上清洁霜，（）笔毛擦拭干净。
A.
逆着
B.
顺逆
C.
随意
D.
顺着
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【简答题】在中医临床上，清热药主要用于治疗 。
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【多选题】广东菜主要由( )等地方风味菜构成。
A.
广州菜
B.
潮州菜
C.
福州菜
D.
深圳菜
E.
东江菜
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