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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】厨房防火措施（ ）。
A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时，油不能放得太满，搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中，都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段，必须安排专人负责看管，人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
【单选题】一项大型管道越江工程，河宽 600m 左右，因不能断航决定采用钢管顶管施工，过河 管合适的外防腐方案应采用( )。
A.
普通防绣漆，辅以牺牲阳极法
B.
耐磨防绣漆，辅以外加电流法
C.
普通防绣漆，辅以外加电流法
D.
耐磨防绣漆，辅以牺牲阳极法
相关题目：
【单选题】（）是指企业采用各种交际技巧、公关宣传、公关赞助等形式来加强与社会公众沟通的一种活动。
A.
广告
B.
新闻媒介
C.
公共关系
D.
销售促进
【多选题】厨房按厨房规模可划分为（）
A.
大型厨房
B.
中型厨房
C.
小型厨房
D.
超小型厨房
【单选题】2岁女孩，股骨干上1/3斜行骨折，治疗应采用（）
A.
股骨髁上骨牵引
B.
胫骨结节牵引
C.
水平皮肤牵引
D.
垂直悬吊牵引
E.
切开复位内固定
【多选题】厨房防火措施（ ）。
A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时，油不能放得太满，搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中，都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段，必须安排专人负责看管，人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
【单选题】当采用内径控制胀管率时最大胀管率不得超过( )。
A.
2.1%
B.
2.5%
C.
2.6%
D.
2.3%
【多选题】拉条有（）
A.
横拉条
B.
纵拉条
C.
小弹簧
D.
炉柱
【单选题】改变往复泵流量，不允许采用（）
A.
转速调节
B.
节流调节
C.
旁通调节
D.
行程调节
【多选题】采用优点积分法评标的主要环节有（）。
A.
对各项评分标准分配权重
B.
计算每份标书的总积分
C.
计算"报价除以总积分"的商值
D.
选出商值最低的标书
【单选题】一项大型管道越江工程，河宽 600m 左右，因不能断航决定采用钢管顶管施工，过河 管合适的外防腐方案应采用( )。
A.
普通防绣漆，辅以牺牲阳极法
B.
耐磨防绣漆，辅以外加电流法
C.
普通防绣漆，辅以外加电流法
D.
耐磨防绣漆，辅以牺牲阳极法
【判断题】网络的连接只能采用总线型连接方式。
A.
正确
B.
错误
【单选题】厨房的管理主要是（）。
A.
饭菜
B.
人员
C.
卫生
D.
服务
【单选题】厨房主要功能是
A.
烹饪
B.
洗涤
C.
贮藏
D.
料理
【单选题】对于溶解度较大的沉淀，采用（）洗涤，可降低其溶解度。
A.
蒸馏水
B.
有机溶剂加缓冲溶液
C.
沉淀剂加有机溶剂
D.
热的电解质溶液
【单选题】内径百分表是采用（）进行测量的量具。
A.
比较测量法
B.
相对测量法
C.
绝对测量法
D.
长度测量法
【多选题】下列各项中,应采用数量金额式账簿的有( )。
A.
现金日记账
B.
应收账款明细账
C.
原材料明细账
D.
库存商品明细账
【单选题】厨房：电磁炉：做饭
A.
客厅：沙发：电视
B.
教室：课桌：讲课
C.
书房：书柜：上网
D.
车间：机器：生产
【单选题】BD003压力试验时的试验液体一般采用（）。
A.
弱酸
B.
弱碱
C.
蒸馏水
D.
水