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【单选题】
在草莓速冻工艺中，浸糖液的目的是（）。
A.
护色
B.
调味
C.
驱虫
D.
防腐
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题目标签：
工艺
草莓
糖液
相关题库：
初级冷藏工题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】草莓的生育周期分为__。
A.
五个阶段
B.
随着枝生长而分化二个阶段
C.
三个阶段
D.
四个阶段
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【简答题】给棉分梳工艺长度
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【单选题】花茶加工的关键工艺是( )。
A.
窨制
B.
杀青
C.
闷黄
D.
发酵
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【多选题】草莓的茎分为:
A.
新茎
B.
根状茎
C.
老茎
D.
匍匐茎
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【单选题】电极制备的工艺目的是
A.
制作绒面
B.
制作PN结
C.
太阳电池的前表面和背表面制作导电性能优良的金属电极
D.
去除边缘PN结
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【单选题】大量体液丢失后只滴注不足量葡萄糖液会导致
A.
高渗性脱水
B.
低渗性脱水
C.
等渗性脱水
D.
慢性水中毒
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【简答题】一共有94个草莓，地上有多少个草莓？
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【判断题】草莓的花芽着生在新茎上
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在500~650℃进行的回火工艺叫（）回火。
A.
低温
B.
中温
C.
高温
D.
再结晶
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【单选题】识读工艺安装图时，应先看（）。
A.
工艺流程图
B.
平面布置图
C.
总体平面图
D.
图样目录
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