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【单选题】

在配菜中,”五彩炒肉丝”主辅料颜色的配合属于”()搭配”。

A.
五色
B.
异色
C.
顺色
D.
逆色
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题目标签:辅料颜色炒肉丝
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】在生产乙酰水杨酸片时,不可使用的辅料为

A.
淀粉浆
B.
滑石粉
C.
硬脂酸镁
D.
微晶纤维素
E.
硬脂酸

【单选题】制造啤酒添加辅料的主要目的是()。

A.
增加口感
B.
减少发酵周期
C.
降低成本
D.
增加酒度