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【单选题】

若科学家在未来的月球表面实验室进行科学实验，其利用的月球表面特殊条件是（ ）。 ①失重②超高温 ③低辐射④高真空

A.
①②
B.
③④
C.
②③
D.
①④
题目标签：超高温高真空低辐射
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】发酵乳超高温灭菌冷却温度为（）℃。
A.
39-41
B.
39-42
C.
39-43
D.
39-44
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【单选题】压力测量范围按阶段分为高真空（10-1Pa）、中真空（102—10-1Pa）、低真空（105—102Pa）、微压（5kpa以下）、低压（）、中压（1.6—10MPa）、高压（10MPa以上）。
A.
（0.1—1.6MPa）；
B.
（0.4—1.6MPa）；
C.
（0.5—1.6MPa）；
D.
（1.0—1.6MPa）；
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【单选题】超高温瞬时灭菌无菌包装的纸盒是
A.
5层
B.
6层
C.
7层
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【判断题】所谓超高温瞬间杀菌法就是将牛奶加热到 137.8℃，保持2秒钟。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】超高温度梯度定向凝固
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【单选题】奶经过超高温巴氏消毒的目的是( )
A.
杀灭所有微生物
B.
杀灭乳酸菌
C.
杀灭致病菌
D.
除去杂质
E.
增强奶的香味
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【单选题】物料在高真空和低温条件下的干燥是（）
A.
微波干燥
B.
沸腾干燥
C.
喷雾干燥
D.
红外干燥
E.
冷冻干燥
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【多选题】超高温系统流量波动大的原因是（）。
A.
蘑菇阀断裂或磨损
B.
脱气罐低液位抽空
C.
背压阀杆卡住
D.
更换均质头与均质环
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【单选题】蒸汽冷凝器最常用（）抽气以保持高真空。
A.
水射抽气器
B.
蒸汽抽气器
C.
空气抽气器
D.
水环泵
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【判断题】质谱必须在高真空状态下工作
A.
正确
B.
错误
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