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【多选题】
下列因素中能够影响凝固型酸乳凝乳状态的因素是（ ）。
A.
原料乳是乳房炎乳
B.
发酵剂活力不好
C.
发酵结束后没有及时冷却
D.
发酵室出现故障
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】解决物的不安全状态的途径可通过（）来进行。
A.
培训提高人的安全意识和安全能力
B.
系统论的方法改善组织的结构
C.
各种有效的安全技术系统保证安全设施的可靠性
D.
建立有效程序和报告制度
【单选题】在客运结构的影响因素中，决定客运结构首要条件的是（）。
A.
各种运输方式的运行速度
B.
运输方式服务质量
C.
国家的经济政策和运输政策
D.
国家经济发展水平和阶段