“炸”是以油为导热体，油与原料之比为（）以上。-刷刷题APP

A.

正确

B.

错误

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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）

A.

相对分子质量为174

B.

碳元素质量分数大于氧元素质量分数

C.

莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子

D.

莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80

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【简答题】导热微分方程式是描述导热体内()的数学方程。A速度场B电磁场C温度场D涡量场

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【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。

A.

正确

B.

错误

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【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()

A.

正确

B.

错误

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【判断题】当导热体中进行纯导热时,通过导热面的热流密度,其值与该处温度梯度的绝对值成反比,而方向与温度梯度相同。()

A.

正确

B.

错误

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【单选题】制作( )是以油为导热体的。

A.

炒肝

B.

水炒蛋

C.

汆丸子

D.

白切鸡

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【单选题】热菜烹调方法的导热体是( )。

A.

油、煤气、水、盐

B.

蒸汽、电子管、油

C.

盐、水、蒸汽、油

D.

水、油、煤汽、电子管

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【单选题】单位时间内，沿热流方向，导热体两侧温差为1℃时,通过单位长度所传导的热量称为()。

A.

总传导系数

B.

导热系数

C.

反射率

D.

吸收率

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“炸”是以油为导热体，油与原料之比为（）以上。

【简答题】蛋白质合成的场所是（），合成的模板是（），模板与氨基酸之间的结合体是（），蛋白质合成的原料为（）。

【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）

【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）

【简答题】导热微分方程式是描述导热体内()的数学方程。A速度场B电磁场C温度场D涡量场

【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。

【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()

【判断题】当导热体中进行纯导热时,通过导热面的热流密度,其值与该处温度梯度的绝对值成反比,而方向与温度梯度相同。()

【单选题】制作( )是以油为导热体的。

【单选题】热菜烹调方法的导热体是( )。

【单选题】单位时间内，沿热流方向，导热体两侧温差为1℃时,通过单位长度所传导的热量称为()。

“炸”是以油为导热体，油与原料之比为（）以上。

【简答题】蛋白质合成的场所是（），合成的模板是（），模板与氨基酸之间的结合体是（），蛋白质合成的原料为（）。

【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）

【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）

【简答题】导热微分方程式是描述导热体内()的数学方程。A速度场B电磁场C温度场D涡量场

【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。

【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()

【判断题】当导热体中进行纯导热时,通过导热面的热流密度,其值与该处温度梯度的绝对值成反比,而方向与温度梯度相同。()

【单选题】制作( )是以油为导热体的。

【单选题】热菜烹调方法的导热体是( )。

【单选题】单位时间内，沿热流方向，导热体两侧温差为1℃时,通过单位长度所传导的热量称为()。

【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）