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【单选题】
刚宰后的畜肉呈()
A.
碱性
B.
弱碱性
C.
酸性
D.
弱酸性
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题目标签:
畜肉
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】畜肉禽肉中几乎不含( )
A.
维生素A
B.
维生素C
C.
维生素D
D.
维生素E
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【单选题】刚宰后的畜肉呈()。
A.
碱性
B.
弱碱性
C.
酸性
D.
弱酸性
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【单选题】刚宰后的畜肉呈 ( ) 。
A.
( A) 碱性
B.
( B )弱碱性
C.
( C )酸性
D.
( D )弱酸性
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【单选题】刚宰后的畜肉呈()
A.
碱性
B.
弱碱性
C.
酸性
D.
弱酸性
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【多选题】禽肉与畜肉的不同有()
A.
脂肪含量少
B.
熔点低
C.
含有20%的亚油酸
D.
脂肪含量多
E.
熔点稍高
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