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【判断题】
严格来说,在酒桌上,一般 红肉 配红酒, 白肉 配白酒。( )
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
白肉
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】鸡肉属于白肉,猪肉属于红肉
A.
正确
B.
错误
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【判断题】乌鸡的肉根据其种类不同而具有不同的分类，主要可分为黑羽黑骨、白羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等品种。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【多选题】从营养学上 ,下列属于白肉的是( )。
A.
鸡肉
B.
鱼肉
C.
海鲜
D.
羊肉
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【单选题】白肉应该配()。
A.
白葡萄酒
B.
红葡萄酒
C.
啤酒
D.
黄酒
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【单选题】下列哪种肉类属于我们通常所说的“白肉”？
A.
鸭肉
B.
羊肉
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【判断题】目前人们对鸡肉等白肉的消费明显增加。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】在西餐礼仪中，人们常说“红酒配红肉，白酒配白肉”是指“品尝牛羊肉时搭配红葡萄酒，品尝海鲜时搭配白葡萄酒”，这样的说法是否正确。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】一般而言，红葡萄酒酒配（）肉，白葡萄酒配白肉
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【判断题】葡萄酒配餐≠“红酒配红肉，白酒配白肉”。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】花菇以菌盖上有浅褐色龟裂纹，底色白，肉质厚，柄粗壮而短，卷边，香气浓郁为佳。
A.
正确
B.
错误
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