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【单选题】
我们日常所见到的颜色鲜艳的花果,如红、黄、蓝、绿色水果,都含有类黄酮,类黄酮为这类花果提供了植物色素。科学研究发现,类黄酮这一化学物质,在人体内经细菌分解就会转化为二羟基苯甲酸,它有抑制甲状腺功能的作用。二羟基苯甲酸的结构简式为: ,对于二羟基苯甲酸的下列说法,不正确的是
A.
二羟基苯甲酸既具有羧酸的性质,又具有酚的性质
B.
1 mol二羟基苯甲酸只能与1 mol NaOH发生中和反应
C.
二羟基苯甲酸溶液中滴加三氯化铁溶液,可以得到紫色溶液
D.
二羟基苯甲酸可通过甲苯的氧化、取代、水解等反应制得
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题目标签:
二羟基苯甲酸
植物色素
羟基苯甲酸
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】以下属于天然植物色素的是()
A.
番茄红素
B.
叶绿素
C.
红曲红素
D.
花青素
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【单选题】对羟基苯甲酸:
A.
乳化剂
B.
保湿剂
C.
防腐剂
D.
增加软膏剂吸水性
E.
调节软膏稠度
F.
试指出下列各物质在处方中的作用
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【简答题】写出3,5-二羟基苯甲酸的结构式。
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【单选题】含植物色素类的药材在贮藏时应()。
A.
低温
B.
通风
C.
在密闭容器中
D.
避光,避免采用铁质工具和容器
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【简答题】β﹣胡萝卜素(C 40 H 56 )是一种天然的植物色素,它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中,一定条件下在人体内它能够转化为维生素A.黄色胡萝卜中富含胡萝卜素,当胡萝卜佐以食用油烹调后,人体对β-胡萝卜素的吸收效率达95%,而生吃胡萝卜吸收β-胡萝卜素仅25%.这说明β-胡萝卜素具有易溶于 _________ 的性质.
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【判断题】植物色素的稳定性与温度、光照和酸碱度等等条件有关。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】植物色素包括()
A.
叶绿素
B.
类胡萝卜素
C.
花青素
D.
叶黄素
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【单选题】俄国植物学家茨维特在研究植物色素时,采用的色谱法是
A.
液-液色谱法
B.
液-固色谱法
C.
尺寸排阻色谱法
D.
离子交换色谱法
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【单选题】含植物色素类的药材在贮藏时应()。
A.
低温
B.
通风
C.
在密闭容器中
D.
避光,避免采用铁质工具和容器
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【简答题】β-吲哚乙酸( )(属于、不属于)植物色素类。
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