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【单选题】

猪肥肉跟猪瘦肉的主要营养成份（）

A.
都一样
B.
前者以脂肪为主，后者以蛋白质为主
C.
前者以水为主，后者以淀粉为主
D.
前者以淀粉为主，后者以纤维素为主
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题目标签：营养成份肥肉
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】反应水体富营养化的常用指标有（ ）
A.
总氮
B.
总磷
C.
叶绿素
D.
温度
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【判断题】食品在冷藏过程中会发生一系列的变化,其变化程度与食品的种类、成份,食品的冷却冷藏条件密切相关。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】泌尿系结石膳食营养防治中错误的是
A.
多吃富含膳食纤维和维生素的食物
B.
养成多饮水的习惯
C.
可饮果汁,淡茶
D.
可食用高胆固醇食物
E.
低蛋白,低脂肪膳食
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【判断题】菜肴“生焖鱼”的料头是由菇丝、姜丝、肥肉丝、蒜子、葱丝组成。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】社会营养监测的指标不包括（）
A.
Engel指数
B.
新生儿死亡率
C.
慢性疾病发生率
D.
能量平均摄入水平
E.
能量来源比例
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【单选题】对于有酗酒史、长期摄入不足、严重呕吐、重度营养不良的围手术期患者制定的营养方案中，维生素应按照（ ）倍于常规剂量补充
A.
2
B.
3
C.
4
D.
5
E.
6
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【简答题】与植物的营养有关的器官是_____、______和_______。
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【判断题】生石灰主要化学是成份是Ca(0H)2，熟石灰的主要化学成份是CaO。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】菜肴“生焖鱼”的料头是有菇丝、姜丝、肥肉丝、蒜子、葱丝组成。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】对牙齿有支持、营养、感觉作用的为（）
A.
牙冠
B.
牙根
C.
牙颈
D.
牙周膜
E.
牙槽骨
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