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【简答题】
牧草在干燥过程中的变化水分的变化：第一阶段（）；第二阶段散失结合水，豆科50-55%，禾本科40-45%，速度慢。营养物质的变化：饥饿代谢时期；自体溶解时期。
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
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【多选题】香菇整个干燥过程分为()个阶段。
A.
A,.预烘阶段
B.
干燥阶段
C.
定型阶段
D.
完成阶段
【单选题】干燥过程中除去的水分不包括
A.
总水分
B.
非结合水
C.
结合水
D.
自由水
E.
平衡水
【单选题】干燥过程不能除去( )
A.
全部结合水
B.
部分结合水
C.
分部自由水
D.
全部自由水分
E.
全部非结合水
【单选题】人体毛发的主要成分为（），因此，每天饮食中必需保证该营养物质的摄入量才能美发。
A.
蛋白质
B.
钙质
C.
碳水化合物
D.
脂肪
【单选题】干燥过程中不能除去的水分是
A.
总水分
B.
结合水
C.
非结合水
D.
自由水
E.
平衡水
【单选题】对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是（）
A.
必需脂肪酸
B.
酪蛋白水解物
C.
B族维生素
D.
必需微量元素
E.
脂溶性维生素
【单选题】胃液中的酶能消化的营养物质是（）
A.
脂肪
B.
糖类
C.
蛋白质
D.
维生素
E.
无机盐