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【单选题】
某餐厅有张、王、李三位厨师,张厨师擅长做白切鸡、烧鹅和烤乳猪,王厨师擅长做烧鹅、梅菜扣肉和清蒸石斑鱼,李厨师擅长做梅菜扣肉和清蒸石斑鱼。这五道菜也是该餐厅的招牌菜。该餐厅承办了一次重要的宴会,宴会上要有这五道菜。为了保证菜品的质量,按照三位厨师各自擅长的菜式进行了分工,每位厨师最多只能做两道招牌菜。根据上述条件,可以推出( )。
A.
李厨师必须做梅菜扣肉和清蒸石斑鱼,王厨师必须做烧鹅
B.
王厨师必须做烧鹅和梅菜扣肉,李厨师必须做清蒸石斑鱼
C.
王厨师必须做清蒸石斑鱼,李厨师必须做梅菜扣肉
D.
张厨师必须做白切鸡和烤乳猪,王厨师必须做烧鹅
题目标签:
梅菜扣肉
烤乳猪
清蒸石斑鱼
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相关题库:
2021年中国人民银行招聘考试题-非经济金融岗(客观题部分)(部分整理)
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】武帝吃烤乳猪的故事最早出自( )。
A.
《左传》
B.
《史记》
C.
《汉书》
D.
《晋书》
E.
《世说新语》
F.
《颜氏家训》
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【单选题】梅菜扣肉选用的是()。
A.
水烹法
B.
油烹法
C.
汽烹法
D.
电磁烹法
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
晾干
B.
烫皮
C.
刷油
D.
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A.
正确
B.
错误
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A.
李厨师必须做梅菜扣肉和清蒸石斑鱼,王厨师必须做烧鹅
B.
王厨师必须做烧鹅和梅菜扣肉,李厨师必须做清蒸石斑鱼
C.
王厨师必须做清蒸石斑鱼,李厨师必须做梅菜扣肉
D.
张厨师必须做白切鸡和烤乳猪,王厨师必须做烧鹅
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【判断题】“梅菜扣肉”走红的方法是过油走红。
A.
正确
B.
错误
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