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【单选题】
面裹煨诃子，每100㎏净诃子，用面粉
A.
40㎏
B.
45㎏
C.
50㎏
D.
55㎏
E.
60㎏
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题目标签：
煨诃子
面粉
诃子
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】面粉的（）是鉴别面粉质量最基本的标准。
A.
水分
B.
颜色
C.
面筋质
D.
新鲜度
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【简答题】面粉中的面筋蛋白质通过 形成面筋。
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【单选题】面粉：小麦
A.
饼干：大米
B.
大米：稻谷
C.
面条：米饭
D.
粮食：农作物
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【多选题】诃子的主治病症有
A.
久泻
B.
肺虚喘咳
C.
久咳失音
D.
崩漏带下
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【单选题】诃子的功效是
A.
A．
B.
B．
C.
C．
D.
D．
E.
E．
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【单选题】一袋面粉倒出110后，又倒进余下的110，这时，袋子里的面粉（ ）
A.
与原来相等
B.
比原来少
C.
比原来多
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【简答题】【名词解释】茂新面粉公司
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【单选题】蛋泡糊中使用的面粉以（）为宜。
A.
高筋粉
B.
中筋粉
C.
低筋粉
D.
小麦粉
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【单选题】面粉的PH值变小时，小西饼的体积()
A.
. 不变
B.
. 变大
C.
. 变小
D.
. 变厚
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【简答题】诃子善治的泻痢是（ ）
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