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【判断题】

软性小西饼水分为面粉量的35%以上,必须先放进冰箱,再制作出不同形状的小西饼。

A.
正确
B.
错误
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题目标签：面粉冰箱粉量
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】面粉的（）是鉴别面粉质量最基本的标准。
A.
水分
B.
颜色
C.
面筋质
D.
新鲜度
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【简答题】海尔集团自1984年至1991年只生产单一产品电冰箱；1991年与青岛电冰柜总厂、空调器厂组建海尔集团公司，1991年至1995年3年多时间里生产制冷家电产品；1995年5月，海尔集团收购了青岛红星电器股份有限公司，进入了洗衣机行业；1997年8月，海尔集团与莱阳家电总厂合资组建莱阳海尔电器有限公司，进入小家电行业，生产电熨斗，海尔集团的经营领域扩大到全部白色家电行业，时间是两年。1997年，海尔...
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【判断题】西门子冰箱就是贵，顾客对于便宜的追求本身就是个伪命题，因为总会有比现在最便宜的品牌还便宜的产品出现，西门子贵在品牌价值和技术品质过硬。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】面粉中的面筋蛋白质通过 形成面筋。
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【简答题】我们的冰箱坏了，必须找人修一下。
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【单选题】小盼夏天买来的草莓没有吃完，余下的忘记放冰箱，第二天再食用时发现已经变质，这说明（）影响商品质量
A.
消费习惯
B.
价格
C.
消费心理
D.
维护保养
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【单选题】一袋面粉倒出110后，又倒进余下的110，这时，袋子里的面粉（　　）
A.
与原来相等
B.
比原来少
C.
比原来多
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【单选题】经营者提供的机动车、计算机、电视机、电冰箱、空调器、洗衣机等耐用商品或者装饰装修等服务，消费者自接受商品或者服务之日起（）内发现瑕疵，发生争议的，由经营者承担有关瑕疵的举证责任。
A.
三个月
B.
四个月
C.
五个月
D.
六个月
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【简答题】【名词解释】茂新面粉公司
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【单选题】蛋泡糊中使用的面粉以（）为宜。
A.
高筋粉
B.
中筋粉
C.
低筋粉
D.
小麦粉
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