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【判断题】
用莲籽制馅前,要先去掉赤红色"外衣",再去掉莲心,方可制馅。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
制馅
外衣
莲心
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相关题库:
中式面点师考试题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】医疗指挥官为()外衣,外衣前后印有“医疗指挥官”字样。
A.
橙色
B.
黄色
C.
白色
D.
红色
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【判断题】商机往往披着问题的外衣,解决的方法,就是商机。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】用鱼肉制馅均需去头、(),再根据面点品种的需要制馅。
A.
皮
B.
骨
C.
刺
D.
其它三项均是
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【填空题】在()看来,崇高并不在对象,而在人类自身的精神;()而则把崇高与古代的象征艺术联系在一起;()剥去了唯心主义崇高观的神秘外衣,认为崇高的事物不过是形体十分巨大而已。
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【单选题】持证人在控制区范围内必须在外衣胸前明显处佩戴(),自觉接受通行证管理人员的查验和管理。
A.
工作证
B.
驾驶证
C.
身份证
D.
通行证
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【简答题】阅读下文,回答问题。 最美好的时刻 一个春天的夜晚,他突然醒了,睁开眼睛,看见屋子里洒满了月光,四周静悄悄的,一点声音也没有。温暖的空气里充满了梨花发出的清香。 他下了床,踮着脚轻轻地走出屋子,随手关上了门,母亲正坐在门廊的石阶上,她抬起头,看见了他,笑了笑,拉他挨着她坐下。 整个乡村万籁俱寂,临近的屋子都熄了灯,月光是那么明亮。远处,大约一里外的那片树林,黑压压地呈现在眼前...
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【简答题】段锋(1991年5月出生)于2007年8月与李琳(1990年8月出生)相识。建立恋爱关系后不到两个月,两人即在段锋的身宿舍同居。同居后,两人常因琐事争吵。2007年11月14日晚,李与段又发生争吵。段欲外出躲避,被李拉住不放。二人争吵时,住隔壁的赵某、韩某、王某等三人前来劝架。段因李不放手,恼羞成怒,威胁李再不松手,就将其衣服扯光。李仍不松手,段把李身穿的睡衣及内衣裤全部扯掉。赵某见状扔给李...
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【判断题】小粉常用于面点制馅和工艺面点造型。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】“山寨”一词源于广东话,兴盛于网络。其特点主要表现为仿造性、快速化、平民化。2003年前后,仿 制手机在南方城市“崭露头角”,但当时还没被称为“山寨机”,在大众眼里,它们不过还是仿制和盗版产 品。直到2008年六七月份,随着各网站建立“山寨手机”专题页面,“山寨”一词才得以迅速蔓延开来,山 寨由“产品”被上升到“文化”高度,有一个明显的转折点,那就是“山寨明星”的出现。2008年8月份,某 电视台...
A.
保持和发扬“山寨文化”中符合社会发展要求的、积极向上的的内容
B.
充分利用“山寨文化”中的积极因素为人民群众服务
C.
“山寨文化”是一种冒牌的文化,其核心就是剽窃,我们要无条件地抵制
D.
严厉打击“山寨文化”中存在的盗版文化、侵权文化、强盗文化
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【单选题】阅读以下文字,完成下列各题。 鲸鱼不同于其他鱼类,是温血动物,从冰天雪地的南北极到酷热的赤道都可以看到鲸鱼的踪迹,无论是在什么样的环境下,鲸鱼的体温均保持在36℃左右,常在极圈活动的鲸鱼会具有局部异温功能。 像 鲸鱼、海豹和海豚这些大部分时间或一直都呆在海里的哺乳动物,用特殊的高级脂肪“外衣”保持自己的体温。但对于那些必须通过潜水进行捕食的动物来说,光有 皮毛保护是不够的,因为厚重毛发里的空气会被...
A.
主要通过鲸脂保温
B.
脂肪厚度高达50公分
C.
属于温血哺乳动物
D.
利用局部异温功能降低体温
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