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【单选题】

1P腌制液配比为()

A.
6.5L冰水1包辣腌泡粉
B.
7.5L冰水0.5包辣腌泡粉
C.
7.5L冰水1包辣腌泡粉
D.
8.5L冰水2包辣腌泡粉
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题目标签:腌制配比
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】空气与煤气配比下的燃烧表述正确的是()

A.
当空气系数大时,火焰发白,短而不稳,火道底部温度偏高
B.
当空气系数小时,火焰发暗,燃烧不完全冒黑烟
C.
当空气与煤气都多时,火焰相对较大,火道温度高
D.
当空气与煤气都少时,火焰相对较大,火道温度高

【单选题】青少年一日三餐合适的热量分配比例是()

A.
早餐20%,中餐60%,晚餐20%
B.
早餐30%,中餐40%,晚餐30%
C.
早餐40%,中餐40%,晚餐20%
D.
早餐30%,中餐50%,晚餐20%
E.
早餐20%,中餐50%,晚餐30%

【单选题】刚腌制不久的蔬菜含有大量的---。

A.
亚硝酸盐
B.
亚麻苦苷
C.
苦杏仁苷
D.
龙葵碱

【多选题】按照归属与配比方式,费用可司分为()。

A.
其它业务成本
B.
主营业务成本
C.
生产成本
D.
期间费用
E.
营业成本