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【多选题】

植物油料的主要物理性质包括( )

A.
容重
B.
散落性
C.
自动分级性
D.
导热性
E.
吸附性
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题目标签：物理油料植物油
相关题库：农产品加工工艺学题库
参考答案：
参考解析：
.
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【简答题】ZXSS10 S100机框内做信令处理板的单板名为COMM，做物理配置时类型是（）.
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【单选题】物理灭菌法最有效的是()
A.
日光曝晒法
B.
紫外线照射法
C.
喷雾法
D.
煮沸消毒法
E.
高压蒸汽灭菌法
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【单选题】下列仪器是物理法常用的仪器是
A.
白度仪
B.
原子吸收仪
C.
天平
D.
pH计
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【判断题】保护组二最多可有三个备用物理C通道。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】脂肪的膳食来源有以下几种途径：动物油、植物油、奶油、蛋黄、肉类、鱼类等，也可在一定条件下由摄入的醣类和蛋白质转化而来。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】维生素E含量最丰富的食物是植物油,第二大来源是坚果。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】植物油含胆固醇较少，含饱和脂肪酸较多。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】最概然速率Vp的物理意义是( )。
A.
Vp是速率分布中最大速率
B.
Vp是大多数分子的速率
C.
在一定的温度下，速率与Vp相近的气体分子所占的百分率最大
D.
Vp是所有分子速率的平均值
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【单选题】对数据库物理存储方式的描述称为______。
A.
外模式
B.
内模式
C.
概念模式
D.
逻辑模式
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【简答题】在分光光度法中，吸光系数的物理意义是什么？
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