logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

羊肉的各个部位中以（）肉质最差。

A.
脊背
B.
腰窝
C.
后腿
D.
腱子
举报
题目标签：肉质羊肉部位
相关题库：中级中式烹调师题库
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【判断题】苗族忌吃羊肉，忌在灶上煮狗肉、蛇肉。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】宁夏最著名的羊肉吃法是()。
A.
烤全羊
B.
手抓羊肉
C.
红烧羊肉
D.
清炖羊肉
查看完整题目与答案

【多选题】MS病变的部位有（）
A.
大脑半球白质
B.
脑干
C.
小脑
D.
脊髓
E.
周围神经
查看完整题目与答案

【单选题】黄连的药用部位为
A.
干燥果实
B.
干燥藤茎
C.
干燥根
D.
干燥根茎
查看完整题目与答案

【简答题】翻译:葱爆羊肉 并上传语音
查看完整题目与答案

【单选题】下列( )阶段的肉质最为鲜美:
A.
僵直
B.
成熟
C.
自溶
D.
腐败
查看完整题目与答案

【单选题】无花果的肉质化膨大是：（）
A.
花托
B.
花序
C.
花序轴
D.
花被
查看完整题目与答案

【单选题】人体内产生自然对比最明显的部位是（）
A.
胸部
B.
腹部
C.
躯干
D.
四肢
E.
头部
查看完整题目与答案

【单选题】肺部叩击排痰的部位正确的是（）
A.
背部从第十肋问隙、胸部从第十肋间隙向上叩击到肩部
B.
背部从第十肋间隙、胸部从第六肋间隙向上叩击到肩部
C.
背部从第六肋间隙、胸部从第十肋问隙向上叩击到肩部
D.
背部从第六肋间隙、胸部从第六肋问隙向上即击到肩部
E.
背部从第八肋间隙、胸部从第八肋间隙向上叩击到肩都
查看完整题目与答案

【单选题】肥羔羊肉一般为（）。
A.
一年以下
B.
一年左右
C.
二年
D.
二年以上
查看完整题目与答案