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【单选题】
泡发口蘑的关键是去净 ( ) 。
A.
水分
B.
泥沙
C.
根蒂
D.
菌柄
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题目标签：
口蘑
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】口蘑在菜肴烹制中能起提鲜作用。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】口蘑宜配肉菜食用，制作菜肴不用放味精或鸡精。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】坝上草原口蘑以（ ）的色、香、味最佳。
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【简答题】为什么口蘑宜配香菇？
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【判断题】口蘑是优质的食用菌，有浓郁的香味，营养丰富。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】鲜或冷藏的口蘑
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【判断题】口蘑在菜肴烹制中能起提鲜作用。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】野生口蘑一般产于 。
A.
春季
B.
夏季
C.
秋季
D.
冬季
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【简答题】为什么冬瓜宜配口蘑？
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【简答题】口蘑
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