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【单选题】
下列哪一项食品盐腌法仅适用于肉类的腌制?
A.
干腌法
B.
湿腌法
C.
动脉或肌肉注射腌制法
D.
混合腌制
题目标签:
腌制
适用于
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】以下方法中,更适用于处理序列数据的有( )。
A.
卷积神经网络
B.
全连接神经网络
C.
BP神经网络
D.
循环神经网络
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【判断题】1211灭火器适用于电气设备火灾,但不适用于油类着火。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】刚腌制不久的蔬菜含有大量的---。
A.
亚硝酸盐
B.
亚麻苦苷
C.
苦杏仁苷
D.
龙葵碱
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【单选题】()适用于开挖基坑、基槽和管沟、有地下水的土壤和泥泞土壤。
A.
正铲挖土机
B.
反铲挖土机
C.
拉铲挖土机
D.
抓铲挖土机
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【判断题】无机结合料稳定类基层沥青路面适用于重及以下交通荷载等级。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】叉烧肉在腌制时,时间应为______。
A.
8~10min
B.
15~20min
C.
2~5min
D.
45~60min
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【单选题】适用于宫腔注入法治疗的妇科疾病是()
A.
宫腔粘连
B.
子宫肌瘤
C.
宫颈炎
D.
子宫脱垂
E.
盆腔淤血综合征
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【单选题】适用于刀片、剪刀消毒的是( )。
A.
高压蒸汽灭菌法
B.
煮沸灭菌法
C.
火烧法
D.
1:1000苯扎溴铵浸泡
E.
10%甲醛溶液浸泡
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【单选题】羊腰窝______,适用于卤、酱、烧、炖等。
A.
肉质嫩筋多
B.
肉质嫩筋少
C.
肉质差筋少
D.
肉质差筋多
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【判断题】黄花鱼可腌制咸鱼,其制品有特殊的梅香气味。
A.
正确
B.
错误
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