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【简答题】

中餐厅的组合包括———— A迎宾台 B门厅及休息厅 C大厅 D包间 E厨房

题目标签：休息厅迎宾台中餐厅
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】中餐厅多采用 ( )
A.
一班制
B.
间隔班
C.
两班制
D.
三班制
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【单选题】中餐厅的送餐时间为（）。
A.
11：00--13：30，17：00--21：30
B.
11：00--14：00，17：00--22：00
C.
全天24小时
D.
11：00--22：00
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【单选题】中餐厅用的菜单属于（）。
A.
常见餐具类
B.
常见酒具类
C.
常见的用具类
D.
常见的广告材料
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【单选题】中餐厅主要任务是接待 。
A.
宴会客人
B.
散客
C.
贵宾
D.
商人
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【单选题】中餐厅主要任务是接待( )。
A.
接待宴会客人
B.
接待散客
C.
接待贵宾
D.
接待商人
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【多选题】中餐厅经营特点有
A.
服务热情，周到细致
B.
讲究效率，轻松愉快
C.
主题鲜明，风格迥异
D.
生产环节多，管理难度大
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【简答题】休息厅
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【简答题】中餐厅经营特点。
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【单选题】下列不属于中餐厅经营特点的是（ ）。
A.
营业时间长，客流量大而且不稳定
B.
餐厅装饰温馨、浪漫
C.
餐厅服务员须具备较全面的知识与技能，以及灵活处理问题的能力
D.
客人消费过程中需要各部门配合默契
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【简答题】中餐厅的组合包括———— A迎宾台 B门厅及休息厅 C大厅 D包间 E厨房
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