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【判断题】
传统干法加工咖啡豆没有发酵池发酵的程序。
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
咖啡豆
程序
发酵池
相关题库：
咖啡师考试题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】粪便的生物热消毒通常有发酵池法和堆粪法两种。 ( )
A.
正确
B.
错误
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【多选题】咖啡豆的天敌是（）
A.
光
B.
热
C.
氧气
D.
潮湿
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【判断题】为了保证咖啡的纯正口味,不同种子的咖啡豆是不能混合使用的。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】宰后检疫的程序不包括
A.
头部检疫
B.
内脏检疫
C.
酮体检疫
D.
菌体检疫
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【简答题】本*市公务员调出本*市应履行哪些程序？
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【判断题】罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏酸。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】对公民处多少元以下罚款可以适用简易程序
A.
30元
B.
40元
C.
50元
D.
60元
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【判断题】烘焙程度又称烘焙度,由烘焙温度及烘焙时间决定,烘焙时间越短,咖啡豆颜色越深。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】意式拼配咖啡豆中占比例最大的是（）豆。
A.
古巴
B.
巴西
C.
曼特宁
D.
摩卡
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【简答题】C程序的函数体中,一般包含两部分,分别是 和 。
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