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【判断题】
食品中添加亚硝酸盐可以改善食品色泽、口感，抑制微生物繁殖。（ ）
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
硝酸盐
抑制
亚硝酸
相关题库：
农产品食品检验员知识题库（中级）
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】硝化细菌也称为亚硝酸盐氧化细菌,可将亚硝酸盐氧化为硝酸盐,这个过程称为硝化作用,也称为亚硝酸氧化作用。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】某化合物(a)分子式为C5H11O2N，具有旋光性，用氢氧化钠处理生成（b）和（c），（b）也有旋光性，（b）既溶于酸也溶于碱，并与亚硝酸反应放出氮气，（c）无旋光性，但能发生碘仿反应，那么：（a）可能的构造式为
A.
B.
C.
D.
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【单选题】以下抑制电磁干扰的措施,除了( ),其余都是从切断传播途径人手。
A.
屏敝
B.
隔离
C.
滤波
D.
软件抗干扰
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【单选题】触电致死的原因是由于（）引起脑（延髓的呼吸中枢）的高度抑制，心肌的抑制，心室纤维性颤动。
A.
电压
B.
电阻
C.
电流
D.
磁感应
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【单选题】能抑制胃排空的因素是
A.
壁内神经丛反射；
B.
迷走-迷走反射；
C.
组胺；
D.
进入胃内的食物；
E.
肠-胃反射；
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【判断题】强光能抑制生长素，树体阳面开花少。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】亚硝酸质量分数测定，两次平行测定结果的绝对差值不大于（）
A.
0.2%
B.
0.1%
C.
0.01%
D.
0.15%
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【单选题】酿造用水中亚硝酸盐的测定，加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生（）。
A.
中和反应
B.
（配位反应）络合反应
C.
氧化还原反应
D.
重氮化反应
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【单选题】Food and Health The food we eat seems to have profound effects on our health. Although science has made enormous steps in making food more fit to eat, it has at the same time, made many foods unfit to...
A.
Right
B.
Wrong
C.
Not mentioned
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【单选题】牛亚硝酸盐中毒后可肌注（）有效。
A.
维生素A
B.
维生素B
C.
维生素C
D.
维生素D
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