下载APP
【单选题】
中餐宴会餐台要突出（），要安排在面对正门的餐厅上方，面向众席，背向厅壁。
A.
主台
B.
主人
C.
主位
D.
副主人
举报
题目标签：
餐宴
上方
突出
相关题库：
旅游酒店管理师题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】救生筏存放处的上方应有甲板遮蔽，以保护救生筏不受风雨侵蚀。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】在高档中餐宴会中，一般桌面上保持有()菜。
A.
4个以上
B.
3个
C.
2个
D.
1个
查看完整题目与答案
【判断题】右心室向左上方延伸的部分，形似倒置的漏斗，称动脉圆锥。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】中餐宴会斟酒服务有何要求
查看完整题目与答案
【多选题】小脑幕切迹上方紧邻的结构是
A.
视交叉
B.
滑车神经
C.
大脑枕叶
D.
海马旁回
E.
海马旁回钩
查看完整题目与答案
【简答题】牵引车蓄电池上方为何要留有30mm以上的空间？
查看完整题目与答案
【单选题】药香型白酒中总酸含量较高，尤以（）较为突出
A.
丁酸
B.
乙酸
C.
丙酸
D.
己酸
查看完整题目与答案
【简答题】中餐宴会的分菜方式有几种，各自的操作要领是什么？
查看完整题目与答案
【判断题】中餐宴会开始前15分钟左右凉菜一次上齐。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】双侧电源网络中的电流保护必须加上方向元件才能保证选择性。（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
