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【简答题】

什么是 美拉德反应?影响美拉德反应的因素有哪些?

题目标签:拉德美拉德影响
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】主要影响全口义齿咀嚼功能的区为()

A.
主承托区
B.
副承托区
C.
缓冲区
D.
边缘封闭区
E.
后堤区

【多选题】利用美拉德反应会( )

A.
产生牛奶巧克力的味道
B.
产生不同的风味
C.
产生金黄色光泽
D.
破坏必需氨基酸
E.
使酱油增色

【多选题】标准的 18 洞球场,影响它的整体面积的因素有哪些?( )

A.
球道总长度
B.
球道的平均宽度
C.
球道的景观美观性和配置
D.
球道前缘距离发球台的远近

【多选题】电晕对系统的影响有()。

A.
损耗电功率
B.
改变线路参数
C.
对通讯有相当大的影响
D.
没有影响

【多选题】美拉德反应会( )

A.
产生不同氨基酸
B.
产生不同的风味
C.
产生金黄色光泽
D.
破坏必需氨基酸