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【单选题】
干白与半干白适宜搭配海鲜类、刺身类、()、味道偏淡的凉菜或菜品类、芝士类菜品。
A.
白肉类
B.
牛肉类
C.
羊肉类
D.
红肉类
题目标签:
芝士
海鲜
干白
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】为什么可以吃海鲜,却不能吃螃蟹?
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【单选题】A.直接烘干B.放入胆巴水中夜泡日晒,反复多次直至表面出现大量结晶盐粒C.需胆巴水泡后煮透心,横切片D.需胆巴水浸后,煮透心,去外皮后纵切片,蒸透,晒干E.需洗净,置沸水中煮至恰无白心时,取出晒干 白附片加工时
A.
A.
B.
B.
C.
C.
D.
D.
E.
E.
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【判断题】干白要求在10—15℃品尝,干红要求在18-20℃左右品尝。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】患者,男,52岁,进食海鲜后3小时出现右足指的跖趾关节红肿及疼痛,查白细胞15.8×109/L,血尿酸682μmol/L,血沉52mm/h。患者治疗原则中一般治疗措施描述不正确的是()。
A.
控制饮食总热量,适当运动,防止超重、肥胖
B.
控制饮酒和高嘌呤饮食
C.
避免诱因和积极治疗相关疾病
D.
多饮水,每天2000ml以上
E.
用抑制尿酸排泄的药物
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【多选题】对海鲜、豆制品等食物过敏常出现
A.
腹泻
B.
恶心
C.
抽搐
D.
失眠
E.
皮肤发红
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【判断题】干红和干白的酒精度基本上都在11%-15%之间 ( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】葡萄酒中适量的酸味物质是构成葡萄酒爽利、清新(干白、新鲜红)等口感特征的要素。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】A.切段或纵剖为块,晒干,撞去粗皮B.晒干或烘干C.晒干,撞去须根D.晒至半干,反复搓揉3~4次,再晒干E.削去粗皮,炕干 白术的加工方法是
A.
A.
B.
B.
C.
C.
D.
D.
E.
E.
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【多选题】患者,男性26岁,因腹痛、腹泻、呕吐1天来诊,病前一天曾吃海鲜。腹痛;不伴里急后重,排便一天10余次,水样。既往体健,无慢性腹泻史,无药物过敏史,无疫区接触史。体检:Y36.7℃,P105次/min左右,脉弱,细速,BP75/50mmHg,神志清楚,眼眶凹陷,无皮疹及出血点,巩膜不黄,下腹轻压痛,无反跳痛,无肌紧张,肠鸣音活跃。24小时尿量400ml该患者急诊应做哪些检查()
A.
血常规
B.
尿常规
C.
电解质
D.
肝肾功能
E.
大便常规
F.
直肠指检
G.
大便培养
H.
大便悬滴
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【单选题】男,26岁。1天来频繁腹泻,稀水样便,继之呕吐,无腹痛,不发热,迅速出现脱水,尿少,并出现腓肠肌痉挛。病前1天曾进食海鲜。体检:T36.8℃,精神不振,四肢微凉,血白细胞26×109/L。粪便检查白细胞0~3/HP,便涂片检查结肠阿米巴滋养体0~1个。最合理的治疗是()
A.
大量抗生素
B.
肾上腺皮质激素
C.
积极补充液体和电解质
D.
用升压药
E.
转院治疗
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