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【多选题】
四川的传统美食有（）、毛血旺、二姐兔丁等
A.
九转大肠
B.
陈麻婆豆腐
C.
夫妻肺片
D.
郫县豆瓣
题目标签：
二姐兔丁
兔丁
毛血旺
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】酸菜鱼、毛血旺是（）的代表菜
A.
上河帮
B.
下河帮
C.
小河帮
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【简答题】重庆名特小吃毛血旺、______、椒盐花生被誉为磁器口的“三宝”。
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【单选题】传统名菜“花仁兔丁”所采用的烹调方法是( )
A.
爆
B.
炒
C.
和味拌
D.
淋味拌
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【简答题】重庆名特小吃毛血旺、软烩千张、______被誉为磁器口的“三宝”。
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【单选题】酸菜鱼、毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等名菜属于湘菜。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】毛血旺属于的菜系是()。
A.
川菜
B.
粤菜
C.
苏菜
D.
湘菜
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【单选题】“毛血旺”中“毛”代表什么？
A.
马虎粗犷
B.
毛肚
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【多选题】四川的传统美食有（）、毛血旺、二姐兔丁等
A.
九转大肠
B.
陈麻婆豆腐
C.
夫妻肺片
D.
郫县豆瓣
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【单选题】酸菜鱼、毛血旺是川菜中的( )派别的代表菜。
A.
小河帮
B.
上河帮
C.
下河帮
D.
江汉帮
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【单选题】重庆菜的代表“毛血旺”，最初其名字的断句应该是怎样的？
A.
毛、血旺
B.
毛血、旺
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