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【单选题】
固态法食醋生产中,醋酸发酵基本结束后采用醅料表面加盐,目的主要在于( )。
A.
调味
B.
抑制杂菌生长
C.
抑制醋酸菌过度氧化
D.
传统操作方法,无任何作用
题目标签:
法食
基本结束
采用
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】2岁女孩,股骨干上1/3斜行骨折,治疗应采用()
A.
股骨髁上骨牵引
B.
胫骨结节牵引
C.
水平皮肤牵引
D.
垂直悬吊牵引
E.
切开复位内固定
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【单选题】改变往复泵流量,不允许采用()
A.
转速调节
B.
节流调节
C.
旁通调节
D.
行程调节
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【多选题】采用优点积分法评标的主要环节有()。
A.
对各项评分标准分配权重
B.
计算每份标书的总积分
C.
计算"报价除以总积分"的商值
D.
选出商值最低的标书
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【单选题】一项大型管道越江工程,河宽 600m 左右,因不能断航决定采用钢管顶管施工,过河 管合适的外防腐方案应采用( )。
A.
普通防绣漆,辅以牺牲阳极法
B.
耐磨防绣漆,辅以外加电流法
C.
普通防绣漆,辅以外加电流法
D.
耐磨防绣漆,辅以牺牲阳极法
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【判断题】网络的连接只能采用总线型连接方式。
A.
正确
B.
错误
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【填空题】常用蔬菜植物的分类法有三种:植物学分类法,食用器官分类法和()分类法。
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【判断题】木司的成型方法-食品包装法就是用其他食品原料制成各式各样的艺术包装品,将木司装入,然后配以果汁或鲜水果。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】某一线路施工,采用异长法观察弧垂,已知导线的弧垂为5.25m,在A杆上绑弧垂板距悬挂点距离α=3.5m。试求在B杆上应挂弧垂板距悬挂点多少米?
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【单选题】2008年12月,卫生部印发首批非法食品添加剂名单.下列在食物中的添加剂(括号内物质)不属于非法食品添加剂的是( )
A.
海参(甲醛)
B.
白酒(甲醇)
C.
奶粉(三聚氰胺)
D.
食盐(KIO3)
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【单选题】BD003压力试验时的试验液体一般采用()。
A.
弱酸
B.
弱碱
C.
蒸馏水
D.
水
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