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【多选题】

食品感观鉴评得以顺利进行的必备要素是什么

A.
外部环境条件
B.
样品制备
C.
种类的选取
D.
参与试验的鉴评
题目标签：感观
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【多选题】感观检验的方法有( )。
A.
视觉检验
B.
听觉检验
C.
嗅觉检验
D.
触觉检验
E.
味觉检验
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【简答题】感观性状指标
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【简答题】感观量
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【判断题】烹饪原料受自身环境的影响，不仅降低原料的营养价值，影响感观质量，甚至危害食用者的健康。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】好的软文像电视剧一样，有多个角色，有不同的人物视角。不仅有生产者的视角，还要有消费者、大众媒体的视角，甚至竞争者的视角，多维度描述，能给消费者立体的感观，也更容易产生信任感。体现了优秀软文的（）要素。
A.
营销策略准确
B.
主诉特点明确
C.
多维度视角
D.
能激发共鸣
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【简答题】感观测定
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【简答题】感观性状指标
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【单选题】猪感观系统最差的是( )。
A.
听觉
B.
嗅觉
C.
味觉
D.
视觉
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【简答题】感观评价是？
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【简答题】什么是粮食感观检验？
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