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【单选题】
煮好的布丁冷却后,易于龟裂是()
A.
糖量太多
B.
糖量太少
C.
胶冻原料用量太多
D.
水分太少
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题目标签:
冷却
龟裂
相关题库:
烘焙工考试题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】4L-20/8空压机冷却系统为()冷却。
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【单选题】()水浸泡后,表面现龟裂状纹理。
A.
番红花
B.
苏木
C.
秦皮
D.
葶苈子
E.
牵牛子
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【多选题】冷却的目的是( )
A.
抑制乳中微生物的生长繁殖,保持乳的新鲜度。
B.
提高原料乳的抗菌力。
C.
除去机械杂质,使乳达到工业加工原料的要求。
D.
除去乳腺组织和白细胞。
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【单选题】(B737ng)不是设备冷却OEV工作模式的是
A.
超控模式
B.
正常模式
C.
除烟模式
D.
高流量模式
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【单选题】母亲从衣兜里掏出一卷毛票,用龟裂( )的手指数着。
A.
guī
B.
jūn
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【判断题】CRH1A动车组牵引电机表面龟裂或溶胶面积<20%。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】什么是冷却灭火法?
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【简答题】如何预防漆膜龟裂?
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【单选题】在酸性尿冷却后可见到尿酸盐结晶,其颜色是()。
A.
红色
B.
淡红色
C.
紫红色
D.
灰白色
E.
乳白色
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【单选题】为了更好防止卷材屋面防水层出现龟裂,所要采取的措施是( )。
A.
铺绿豆砂保护层
B.
设置隔气层或排气通道
C.
铺设钢筋网片
D.
设置分仓缝
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