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【简答题】

制作巧克力汁时，除加入稀释剂外，有时还可以加入少量的( )。

A.奶油
B.鸡蛋
C.可可脂
D.可可粉

题目标签：可可粉巧克力汁稀释剂
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】重油加氢转化时重油可先与稀释剂混合,其目的不包括____
A.
降低渣油的粘度
B.
抑制沥青质的沉积
C.
提高原料的H/C比
D.
抑制焦炭的生成
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【判断题】带刻度的调漆尺可以用于测量固化剂、稀释剂的添加比例,还可以用于搅拌色漆。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】含糖的可可粉( ) A．14 B．16 C．10 D．11
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【简答题】粉末直接压片常选用的稀释剂是
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【单选题】改善泥浆流动性一般不用NaOH作稀释剂的原因是（）
A.
碱性太强
B.
Ca（OH）2溶解度较大
C.
Mg（OH）2溶解度较大
D.
与泥浆中其它物质发生反应
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【单选题】熬制巧克力汁时，观察其称稠度的方法是()。
A.
用搅拌棒挑起观察
B.
用手沾一下汁感觉
C.
案板台上放几滴汁，等冷却后观察
D.
将少量的汁，取出等冷却后观察是否变硬
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【单选题】混合型饲料添加剂是指由（）饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例混合，但不属于添加剂预混合饲料的饲料添加剂产品。
A.
一种或一种以上
B.
二种或二种以上
C.
二类或二类以上
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【单选题】制作巧克力汁时，常用的稀释剂是（）。
A.
加热的牛奶
B.
淀粉
C.
水果汁
D.
蛋清
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【单选题】硫酸阿托品百倍散的制备，先用下列哪种稀释剂饱和研钵表面 。
A.
硫酸钙
B.
葡萄糖
C.
淀粉
D.
糊精
E.
乳糖
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【多选题】以下可作为稀释剂的是
A.
淀粉浆
B.
明胶
C.
糖粉
D.
糊精
E.
淀粉
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