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【简答题】

酒后驾车已成为一个社会问题。检测驾驶人员呼气中酒精浓度(BrAC)的方法有多种。 (1)早期是利用检测试剂颜色变化定性判断BrAC,曾用如下反应检测BrAC: 3CH 3CH 2OH+2KMnO 4→3CH 3CHO+2MnO 2+2KOH+2H 2O 。 上述反应中发生还原反应的过程是________ →_________。 (2)受上述方法启发,后来用五氧化二碘的淀粉溶液检测BrAC,溶液变蓝,乙醇被氧化为乙醛。该反应的化学方程式为_________。 (3)1994年美国首次批准使用唾液酒精含量检测方法,成为血液、呼气之后的第三种检测手段。其原理是在乙醇氧化酶作用下,乙醇与氧气反应生成乙醛和过氧化氢,判断该条件下乙醇、氧气、乙醛和过氧化氢四种物质中氧化性最强的物质是_______(填写化学式)。

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