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【简答题】

酱油中氨基酸是酱油的主要成分,氨基酸态氮的含量多少直接影响酱油的鲜味程度,是衡量酱油优劣的重要指标。我国规定酱油中氨基酸态氮的含量是()。

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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】衡量胎先露下降程度的重要指标是:

A.
宫颈外口
B.
骶尾关节
C.
坐骨棘
D.
胎先露最低点
E.
坐骨结节间径中点

【单选题】( )是衡量银行资产质量的最重要指标。

A.
资本利润率
B.
资本充足率
C.
不良贷款率
D.
资产负债率

【单选题】该谷物的限制氨基酸是

A.
色氨酸
B.
缬氨酸
C.
苏氨酸
D.
赖氨酸
E.
蛋氨酸

【单选题】下列属于碱性氨基酸的是

A.
谷氨酰胺
B.
谷氨酸、天冬氨酸
C.
天冬氨酸、精氨酸
D.
精氨酸、组氨酸
E.
谷氨酸、赖氨酸